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奶香南瓜土司

菜谱1.36W
奶香南瓜土司的做法步骤图,怎么做好吃

内心柔软无比的大胖子!

用料  

高筋面粉 500克
牛奶 160克
炼乳 70克
贝贝南瓜泥 200克
鸡蛋 1个,约60克
干酵母 5克
70克
无盐黄油 60克
5克

奶香南瓜土司的做法  

  1. 1、贝贝南瓜的水份比较少,好后还稍微加了点水。所以揉面的时候,牛奶的量看着加。
    除黄油之外的材料混合,揉出粗膜后加黄油,揉出薄膜,准备一发。
    2、发酵箱28℃,发至2倍大,约1h。
    3、一发结束后,取出,分成6份,滚圆、松弛、擀卷,入土司盒,准备二发。
    4、发酵箱38℃,发至土司盒9.5成满。

    奶香南瓜土司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 5、烤箱提前预热,上160℃,下190℃,27分钟

    奶香南瓜土司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 长得好高呀!

    奶香南瓜土司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 没人帮拍真不好弄,软得不行!

    奶香南瓜土司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张