冰糖炖柠檬(综合改良版)
酷爱美食的我,喜欢给孩子和家人做各式各样的有营养的~
买过一次别人卖的冰糖柠檬,不知道是不是冰糖的原因,没有我自己炖的好吃,所以还是决定自己炖吧~
想要粘稠一些就多放点柠檬,想要稀点就就用500柠檬~(当然柠檬含量越低,苦涩感就会少点,甜味就多点)
我用了四个柠檬,530g
用料
柠檬 | 500-600g |
老冰糖 | 800g |
冰糖炖柠檬(综合改良版)的做法
第一步:用盐擦洗柠檬,我用钢丝球擦的,擦干净就可以自然晾干了,忘了拍照,上了一个美味的芒果慕斯图~😜
第二步:柠檬切片去核,整齐摆放到炖蛊底上,一层一层的
第三步:把冰糖铺上去,可以看看我买的冰糖,真正的甘蔗冰糖,(平时炖银耳汤的时候口感很赞👍)
第四步:就可以定时了,我定了八个小时,慢炖(其实炖到六个小时我就开始保温了)
中间没忍住,手欠一下打开看了看,其实颜色已经差不多了~
慢炖六小时,保温6小时,可以出锅咯~
装瓶
瓶子是家里面喝过的蜂蜜瓶子,开水烫过自然风干,装瓶我是出锅就装了,这样可以起到密封作用哦~热胀冷缩原理😋
小贴士
我觉得热爱生活的人最可爱~
我就是可爱的人😂
把周末过得丰富多彩,生活才充实,不要让自己的周末在补觉中度过
我是比较喜欢“上医治未病”,适当的养生,比以后花钱看病强的多,吃些不太好吃,味道不喜欢的东西,总比以后吃药强吧😛
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