柠檬膏(炖锅版)
因为宝宝大了。需要准备一些适合孩子喝的饮品。不仅可以当水喝还可以润肺对嗓子好。还可以开胃。就自己动手做了一些。老少皆宜。
用料
柠檬 | 5个 |
黄冰糖1000 | 克 |
柠檬膏(炖锅版)的做法
柠檬安利洗洁精清洗干净,为什么用安利的,因为安利的洗洁精可洗瓜果蔬菜。没有的可用清水洗净后,用盐搓一搓。
把柠檬去籽。切片一层冰糖,一层柠檬片铺好。我用的是薄皮柠檬。不要用太厚的。那样会有苦味。
我用的是电炖瓷锅,不需隔水炖。只用交给时间即可,炖的时候切记盖子上的水千万不要滴到锅里。那样柠檬片会烂,可放一块干净的毛巾放在盖子下面,这样水蒸气都会吸收到毛巾里。那个水蒸气就是纯露,可搜集起来喷脸用。这是2个小时的状态,炖到冒泡的时候,开保温键继续。
这是五个小时的状态。这个状态在炖一个小时其实都差不多就。这个颜色比较美观。但是我们是为了效果。所以继续炖。
因为是电锅不是隔水炖。我认为10个小时就不错了。我熬了11个小时。然后关火。焖到早上放凉后。瓶子消毒好晾干。放到瓶子里。放冰箱里什么时候喝什么时候拿。切记取柠檬膏的时候勺子不要有水有油不然容易坏。只要保持好放一年半载是没问题的。而且药性更好。
我熬的这个柠檬膏虽然颜色深。但是没有一点苦味。还会回甘。就说明熬好了。我是一个特别爱琢嚰的人。平时做过很多小点。因为嫌麻烦。很少上传。第一次上传。有什么不懂得地方可留言。谢谢。
小贴士
熬的时候记得盖子下面盖一块干净的毛巾用来吸水蒸气的。水蒸气也就是纯露。可收集起来喷脸。我收集了一小瓶。还不错😄
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