小美一锅五菜
小美1锅5菜,好好学习,1个锅,快手搞定一桌菜,请客吃饭倍有面子!
用料
五花肉 | 360克 |
姜片 | 2片 |
料酒 | 1汤勺 |
黄瓜 | 1根 |
中等土豆 | 1个,约160克 |
胡萝卜 | 半根,80克 |
鸡蛋 | 2个 |
沼虾 | 380克 |
梭子蟹2只 | 约200克一只 |
姜丝(放海鲜上) | 适量 |
海带干 | 1把 |
盐 | 适量 |
小美一锅五菜的做法
五花肉放入网篮,加水没过肉,10分钟,50度,速度5洗肉。因为肉没切开,所以延长清洗时间。
洗好的肉
五花肉放入主锅,加入1400克水。设置15分钟,varoma,反转,速度小勺。
架上胡萝卜,土豆,洗干净的鸡蛋
烘焙纸打湿,架上虾和梭子蟹,烘焙纸作用防止治水流到下面得食材。主锅内温度达到varoma后,设置20分钟,varoma,反转,速度小勺。烘焙纸可以防止汁水流到下面的食材上,确保烘焙纸稍微有点高度,但不要堵住两边的蒸汽孔
五花肉煮好。
取出放凉,我是内部还有点温度就切了。如果不是马上吃,记得保鲜膜包好,不要让皮干硬了。
切片厚度2到3毫米。黄瓜装饰,浇上蒜泥汁。
海带干
五花肉汤汁不要浪费,喝多少,留多少,加入海带干后,3分钟,varoma,反转,速度1。
鸡蛋去壳,土豆,胡萝卜,鸡蛋,亨氏色拉酱100克。5秒,速度4。加入黄瓜,也可以玉米,或者虾仁,松子,5秒,反转,速度3。
做好了,很好吃。色拉酱也可以小美自制。
好了,1锅5菜,每个都是美味。
小贴士
五花肉一定要五花分明,这样才好看又好吃
蒜泥汁看我蒜泥汁菜谱。
微信号zq148286123。交流菜谱
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
艾草薄荷膏 驱蚊止痒 还能当润唇膏的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是想让孩子带到幼儿园当分享礼物但是有朋友提醒还是应该谨慎,避免小朋友使用后身体不适昨天试用了一下效果很好。今天中午老大在树下玩脖子不知道被什么咬了,喊疼,我用纸巾蘸水给他擦干净汗,又涂了点艾草膏,后来就没再喊疼,这个的消炎效果还是不错的。用料干薄荷...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...