简单好吃香菇栗子鸡

不爱吃香菇的闺女，都喜欢这个味道！

用料  

简单好吃香菇栗子鸡的做法  

1. 泡香菇。鸡翅中去骨(方法网上有）。

2. 泡发的香菇切丝，填放入鸡翅中间骨头的位置。

3. 热锅放油，放葱，姜，大料，煸炒出香味后，放入鸡翅。鸡翅两面共煎3，4分钟，不要大动作翻炒，会散。

4. 放入生抽，红酒，盐，冰糖，栗子，小动作翻炒后，放热水。水量刚刚漠过鸡翅就可以。

5. 大火水开后，盖盖，小火20到30分钟，水快没时大火收汁。