原汁牛排

【食材推荐】买没有注水的正宗黄宅安黄牛的牛小排也叫牛角排，蔬菜酱汁可以捞面伴成酱汁牛排面，那赶脚简直是插翅飞翔，体会吧，美妙！

用料  

原汁牛排的做法  

1. 西红柿，青椒，洋葱洗净切好备用

2. 闽南人的微辣概念

3. 牛角排洗净

4. 牛角排焯水去掉腥味

5. 一勺酱油的概念

6. 加入老冰糖，花椒，小米辣，洋葱，青椒，西红柿，生抽，高压锅里15～20分钟，如果使用砂锅炖牛肉2小时，那更是美味无穷！

7. 魅力四射

小贴士

温馨提示：中老年朋友做原汁牛排这道菜，适当考虑让牛角排多在高压锅里呆5分钟再出炉，因为牙齿很贵！