咸香滑口色泽靓丽之～【芥菜咸蛋汤】

简单容易做的芥菜咸蛋汤
好吃的咸蛋
加上美味的芥菜
简直绝配！
芥菜滚汤，都有消暑清热及解毒的作用
加埋咸蛋去煲，有降火的功效
但切记一定要加入姜片，以免汤水太寒凉！

用料  

咸香滑口色泽靓丽之～【芥菜咸蛋汤】的做法  

1. 1⃣️备好材料
   👉🏼 芥菜
   👉🏼生咸鸭蛋2粒
   👉🏼姜丝

2. 2⃣️开锅，放油，放姜丝爆香

3. 3⃣️放入芥菜翻炒

4. 4⃣️加水

5. 5⃣️水煮沸之后，放入切半的咸蛋黄

6. 6⃣️大火煮沸之后，下咸蛋的蛋白

7. 7⃣️下盐或鸡精粉调味即可

小贴士

👉🏼咸蛋白本身已带咸味，所以下盐或鸡精调味时要注意一下