咸鱿肉饼煲

咸鱿，是咸鱿鱼，搭配新鲜猪肉，是阳江本地特色菜，咸香可口，很下饭的一道菜。

用料  

咸鱿肉饼煲的做法  

1. 咸鱿鱼清洗几遍，用水泡一下，猪梅肉洗干净。把咸鱿鱼和猪肉都剁成肉饼，加入少许淀粉，滴入一点花生油。把所有材料都搅拌均匀摊成肉饼。

2. 瓦锅放底油中火烧开。

3. 放肉饼和姜丝，盖盖子转小火煮约5分钟，撒上葱花可食用。

4. 有姜和葱更好，美味下饭。