番茄豆腐猪大肠

老公超喜欢吃的一道菜  之前都是红烧的  但是每次吃的时候他都念叨婆婆做的番茄猪大肠好吃   好吧！今天中午吃到嘴了  一下解决一大半

用料  

番茄豆腐猪大肠的做法  

1. 准备材料：猪大肠切两公分的斜刀状  番茄切片  北豆腐切小块  葱切断  姜切片

2. 热锅放油，待油热放葱姜爆香，倒入切好的猪大肠，放料酒  少许八角粉翻炒三分钟

3. 放切好的西红柿  继续翻炒   直至超出番茄酱  然后加入适量白开水  加入豆腐块  加适量盐  盖上锅盖炖五分钟

4. 加入少许鸡精  香菜末  起锅

小贴士

加的水一定要是热水，不然大肠口感不好
水的量要自己把握  一般起锅的时候能没过汤里的材料即可