番茄鸡毛菜洋山芋汤

上海小囡的夏天日常，从小吃到大的爽口汤～

用料  

番茄鸡毛菜洋山芋汤的做法  

1. 番茄洗净切块，洋山芋（就是土豆）去皮切0.5cm左右的片，土豆片要浸水里不然会氧化变色，鸡毛菜择好洗净。

2. 水烧开放番茄，煮到皮快要掉下来的时候放土豆片。煮到土豆软熟了放鸡毛菜。烧熟以后关火，放盐。稍微凉一下，夏天好胃口～