蛋包饭～荷马私厨

这是一道网红菜，因为不喜欢那种囔囔的口感，火候老了一点儿～（控制火候就可以了）😁

用料  

蛋包饭～荷马私厨的做法  

1. 炒饭请参考本人食谱，蛋炒饭！

2. 鸡蛋，加一点料酒，一点水，盐，葱花，充分打散～

3. 热锅凉油，一点油，摇一摇锅，锅底均匀都有了油～

4. 倒入蛋液，用筷子快速搅拌

5. 火不能太大，中火，一面凝固后将蛋饼对折，两面翻，注意火候。

6. 铺在蛋炒饭上。

7. 用刀拉开～

8. 来点番茄酱，开动吧😄