美味佳肴馆【一粥一饭】糯米的100种做法
菜谱3.14W
糯米，又叫江米，分为北方圆糯米和南方长糯米两大品种。东北圆糯米一年仅一季，昼夜温差大，积累的养分多，因此品质口感比长糯米要好很多。
作为糯米控，对圆糯米是无条件的偏爱！因其口感香糯粘滑，更喜欢选用圆糯米制作各种美食，比如粽子、糯米排骨饭、糯米蛋等等……
各位厨友都来说说，糯米还可以做什么美食？
用料
| 糯米 | 适量 |
【一粥一饭】糯米的100种做法的做法
荷叶糯米饭
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每年都会煮杨梅冻起来挖着吃，酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净，加水，适量加点糖（根据自己口味来）煮开再小火煮久一点，汁水煮出来了红红的，杨梅也熟软了，常常够自己甜味吗，不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂，连汤带水放冰棍磨具冻...
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用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水，吐沙后清洗干净，沥干姜切片，放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟，取出汤汁完成。...
