美味佳肴馆自家制作东北大拉皮
菜谱2.47W
用料
| 拉皮 | 一袋 |
| 里脊肉丝 | 200g |
| 黄瓜胡萝卜 | 一根 |
| 大蒜 | 一个 |
| 生抽老抽盐醋蜂蜜 | 适量 |
自家制作东北大拉皮的做法
市场买的拉皮取出凉水泡制冲洗
黄瓜胡萝卜洗净切丝大蒜切沫
蒜末放入碗中倒入5勺生抽一勺蜂蜜一勺米醋适量盐
肉丝放入淀粉抓制腌5分钟，放油炒快熟时放入老抽调色，盛碗备用
盘子底部铺黄瓜胡萝卜，放上拉皮倒入蒜末汁，上边摆上肉丝，根据口味还可以放些麻酱
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小贴士
胡萝卜黄瓜洗净切丝大蒜切蒜末
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