鸡骨草猪横脷煲汤(熬夜党必备)
鸡骨草:利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛
猪横脷:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色,去肝火
鸡骨草猪横脷一起煲汤食用,可以起到很好的清热利湿、散淤止痛、养肝护肝、预防肝硬化、提高免疫力、促进肠胃功能的作用。经常熬夜吸烟饮酒的人群,食用对身体起保健作用。
用料
鸡骨草 | 1捆 |
赤小豆 | 适量 |
红萝卜 | 1根 |
薏米 | 适量 |
无花果 | 4个 |
白茯苓 | 适量 |
白扁豆 | 适量 |
猪横脷 | 1条 |
猪骨 | 500克 |
雪梨干 | 适量 |
鸡骨草猪横脷煲汤(熬夜党必备)的做法
准备好所有材料,没有雪梨干可以用新鲜的也行。我这里是赤小豆和红豆混合,赤小豆和红豆可以在一起煮,不会发生相冲。赤小豆质地更硬,一般适合煮粥食用,二者一起烹煮不仅味道很好,还具有清热祛湿、利尿消肿的作用。夏天的时候将赤小豆和红豆一起煮汤,具有清热解暑的功效。
猪横脷花一块钱买的😂猪横脷和猪骨一起下锅焯水,葱姜料酒去腥,煮出血沫后捞出清洗干净。
清洗干净的猪横脷用刀把那条白色的肥肉切掉不要,然后再将猪横脷和红萝卜切块,昨天煮汤剩的一点山药也一起切了备用
所有材料清洗干净,一起放入砂锅中,喜欢吃猪横脷的就后面晚一点再放,晚一点放就不会被煮的太老,不喜欢吃的就可以一起入锅煮了。
煲了一个多小时,加盐就可以出锅啦~现在的年轻人总是喜欢熬夜抽烟喝酒,伤肝又伤肺的,有空可以多煲这个汤来喝哦~
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