鸡骨草猪横脷汤
菜谱3.25W
猪横脷:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色。鸡骨草:性寒凉,清热解毒,舒肝止痛。与猪横利搭配煲汤饮用,对滋养肝脾有很好的作用,一般人群均可食用,但虚寒体弱者慎用。
用料
鸡骨草 | 克 |
猪骨 | |
猪横脷 | |
蜜枣 | |
枸杞子 |
鸡骨草猪横脷汤的做法
1、猪横脷切掉中间的白脂,用水浸泡30分钟,中间换水2次,清洗干净后切成小件;
2、鸡骨草斩开成小段,浸泡30分钟,捞洗几次,洗干净沙尘;猪骨、蜜枣、枸杞子冲洗干净;
3、把猪横脷、鸡骨草、猪骨、蜜枣、枸杞子全部放进汤煲里,加入5~6碗清水,大火煮开后,转慢火煲1.5个小时;
4、关火,放盐调味即可。
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