可辣可不辣的麻辣烫

爱吃麻辣烫，但是不吃辣不吃麻不吃血制品不吃豆泡，所以每次去吃都被服务员嘲笑(´;︵;`)所以研究了下在家做吧，一锅辣的家人吃，一锅不辣的自己吃，也挺好的👌

用料  

可辣可不辣的麻辣烫的做法  

1. 买的鸳鸯锅火锅底料，我不吃啦，妈妈爱吃辣(⑉°з°)-♡我先做不辣的一锅，第二锅再做辣的，底料切一半就够啦

2. 底料放锅里出油后放醋姜蒜爆香，辣的放辣椒，不吃辣的就不放辣

3. 爆香完事放一碗水，半袋奶，生抽，芝麻酱，孜然，糖，陈醋，五香粉，耗油，五香粉等佐料

4. 放完汤放菜，干豆腐，蘑菇，金针菇，西兰花需要提前用沸水焯一下，焯的时候放点油和盐

5. 完事放菜和粉丝，我放的龙口粉丝，粉丝最好提前用热水泡一下

6. 不用煮太久，放里不一会就可以关火了，要么菜该变色了，不爱熟的事前都焯熟了，可以出锅吃了^ω^