秒杀杨国福的自制麻辣烫(可以喝汤的健康麻辣烫)
菜谱2.53W
用料
各种菜 | 随意搭配 |
火锅底料 | 一块 |
芝麻酱 | 1勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
牛奶 | 一包 |
秒杀杨国福的自制麻辣烫(可以喝汤的健康麻辣烫)的做法
各种蔬菜,喜欢吃啥就放啥
调料
先把难熟的丸子和蔬菜煮8成熟
倒油,放葱姜蒜,火锅底料,小火炒香,火锅底料炒化
加入两小碗开水,捞出渣料,喝汤的时候口感更好
放入纯牛奶,水:奶比例2:1。
煮开下菜
芝麻酱提前热水化开,菜熟后,倒入芝麻酱和蚝油。盐我一般都不放,尝一下,淡的话,少放一点。
撒上葱花,香菜点缀。完成✅
小贴士
1⃣️可以放任何想吃的菜和肉
2⃣️奶别太多了,不然奶味太重了,我不喜欢奶味,这个比例尝不到任何奶味,只有浓郁的香味。
3⃣️加入奶后,火别太大,容易泡沫很多
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