零失败的鸡蛋葱油饼
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用料
面粉 | 1碗 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 少许 |
水 | 1碗多 |
葱 | 随意 |
胡萝卜 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
零失败的鸡蛋葱油饼的做法
先面粉、鸡蛋、葱花、盐倒入容器中
再放两勺生抽
将所有的材料搅拌成糊状,最好稀一点,放置15分钟左右,让面糊里面的面疙瘩彻底溶解。
烧开放点盐煮熟胡萝卜。
切碎
倒入面糊中,不喜欢吃胡萝卜的可以不加,喜欢吃辣椒这个时候可以加辣椒酱。
开中大火倒点油,转动锅使锅内全部都均匀的有油,倒入面糊,面糊四周和上图差不多的时候用锅铲翻面
20秒后转中小火,刚开始学做,面糊少倒点,饼做少点这样好翻面。
切成这样好看
切成这样一口一个好吃些!
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