零失败——鸡蛋小饼

简单的食材，简单的几步就能轻松get到，也是消耗蛋黄的好办法喲~也非常适合小朋友吃！

用料  

零失败——鸡蛋小饼的做法  

1. 一个鸡蛋，两个蛋黄，50克糖放入碗中。
   这里可以挤几滴柠檬汁🍋去腥

2. 用打蛋器打发至两倍大，有明显纹路，转最低速整理气泡，饼干细不细腻就看这一步了，很重要哦~

3. 筛入低筋面粉

4. 用翻拌的手法翻拌没有干粉且细腻的面糊

5. 面糊装进裱花袋

6. 烤盘铺上油纸或者油布，方便脱模，小饼干不用挤的太大，烘烤的时候会膨胀的，所以中间留点间隔位置

7. 150度中层，烤25分钟，这个温度适合我家烤箱，每个烤箱脾气不一样，所以根据自己烤箱自行调节温度

8. 简单快手好吃~

9. 密封保存，日常哄娃小零食很不错喲~