团团圆圆之福气满满
过年寓意菜~咸汤圆
用料
糯米粉 | 适量 |
开水 | 适量 |
肉碎 | 适量 |
榨菜 | 适量 |
指天椒 | 1个 |
香葱 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
十三香 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
麻油 | 少许 |
团团圆圆之福气满满的做法
糯米粉用适量开水调和成团(水慢慢加慢慢用筷子搅拌哈)
搅拌好后揉成均匀的团盖上保鲜醒醒30分钟左右
肉碎用以上调味料调和均匀腌制15分钟
葱,榨菜、指天椒切碎待用
起油锅将肉末翻炒至断生加入榨菜翻炒均匀后出锅
待冷后加入炒熟的芝麻和葱花
搅拌均匀加入少许芝麻油再搅拌均匀即可
取大小合适的糯米团,搓圆按扁后放上陷料,收口,整圆
待都完成后放入速冻,定型20分钟左右
放在准备要蒸的碟中,裹上保鲜膜用牙签戳上小洞,水开后蒸15——20分钟左右即可
水烧开后滴几滴食用油将西蓝花灼熟
将耗油、生抽兑上适量温水搅拌后入锅煮开后加入适量水淀粉再煮开后关火即可
将食用色素调和好后在汤圆上印个福字,这样就更增加了过年的气氛
最后淋上汤汁即可,好吃又寓意的咸汤圆就做好啦
小贴士
1.糯米粉揉好后要盖上保鲜膜防止面团干哈
2.有空一次也可以多做点,煮着吃或者是煎的吃都好吃哦
3.调味料也可以根据自己的口味去调整哈
-
如何做金枪鱼厚治好吃 金枪鱼厚治烹饪方法大全
吃不完的面包可以怎么做?加点小心思,摇身一变就是网红食品。...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
松饼小汉堡食谱做法大全,超简单的松饼小汉堡做法步骤
618囤了点萌天天的海鲜和牛肉糜,想办法做点吃的,娃已经大了直接煎肯定是不吃的,因为都是没有调味的用料牛肉糜1小坨海鲜饼1块松饼粉2包200克鸡蛋2个牛奶150毫升火腿肠1根芝士片2片松饼小汉堡的做法牛肉糜和鲜虾饼头天晚上拿出来解冻,牛肉糜放点淀粉和生抽腌一下,松...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...