能量满满的工作餐,美美的纯素糯米饭团来啦~糯米饭团和小菜拼盘·圆满素食
饭团是日本传统的食品,大家可根据自己的喜好添加配料,也可根据个人喜好制作成多种样式的饭团,今天给大家介绍的这款纯素饭团是可以欣赏的美食,家常或带工作餐都是很好的选择。
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用料
糯米 | 适量 |
饭米 | 适量 |
米糠油 | 适量 |
花生酱 | 适量 |
烤海苔碎 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
芽菜 | 适量 |
彩椒 | 适量 |
豌豆芽苗菜 | 适量 |
带沙拉酱的花生芽 | 适量 |
紫甘蓝泡菜碎 | 适量 |
沙茶酱 | 适量 |
酥豌豆 | 适量 |
能量满满的工作餐,美美的纯素糯米饭团来啦~糯米饭团和小菜拼盘·圆满素食的做法
▶▶▶糯米饭团做法
【准备食材】糯米、饭米、米糠油、花生酱、烤海苔碎、熟芝麻、芽菜,彩椒和豌豆芽苗菜、带沙拉酱的花生芽、紫甘蓝泡菜碎、沙茶酱和酥豌豆等
(沙拉酱及沙茶酱做法看小贴士链接)糯米饭是两份糯米和一份饭米组成,先一起泡1~2小时,然后用米的体积的两份多一点的水,也就是比平时煮饭要少一点的水,放一点点米糠油(有米糠油的糯米饭,煮好了有点米糠油的黄,没关系的),用煮饭功能煮成糯米饭
煮饭的同时,准备些你喜欢的或方便的小菜。这里有花生酱、烤海苔碎、熟芝麻、芽菜,还有洗净切碎的彩椒和豌豆芽苗菜碎,除了小菜要切,其它作料都是现成的
糯米饭煮好后,先用铲子打散
然后把那些材料统统拌进去,注意调味
戴上一次性手套,抓一团,先捏成圆球,再捏出个尖,像个塔一样的,也可以就是圆圆的,或做成其它形状,总之要捏紧
如果你带着去上班,还可以用保鲜膜这样包起来,这样方便。还可以这样包起来,放进电饭锅保温,或要吃以前升温
配了带沙拉酱的花生芽、紫甘蓝泡菜碎、沙茶酱和酥豌豆等,还可以放其它作料,比如单山蘸水,还有芥末等等。
来张特写O(∩_∩)O
顺手来碗汤~香/浓/劲/爽
泡菜碎和沙茶酱冲成汤了,放了一滴芥末油,太好喝了。扫描二维码即可关注 公众微信“解密生命”,每周都有新食谱推出哦
小贴士
1.用蒸熟了的糯米饭揉成团,也可以的。
2.沙拉酱做法点此查看链接:
3.沙茶酱做法点此查看链接:
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