珠圆玉润，团圆美满 年夜饭必备，鲜倒一大片

新年临近
除夕团圆饭，家人团圆，必需有寓意好又营养美味的菜肴配上
改了一下原创的菜谱，加上了意义的点缀
希望新的一年，家人健康幸福！

用料  

珠圆玉润，团圆美满 年夜饭必备，鲜倒一大片的做法  

1. 食材准备好了

2. 鸡蛋豆腐取出去头掐尾，切成0.5厘米的片状，摆放在盘中，盘子选略深点的，

3. 肉沫和碎豆腐加生抽盐山芋粉抓捏均匀

4. 这样就可以了

5. 堆放在盘里，中间留个洞🕳️

6. 打入一个鸡蛋，再摆上一圈白玉菇头

7. 淋上一些生抽，不要倒多了哦，我这个冲多了😂

8. 起锅大火蒸20分钟左右

9. 出锅就是这样啦，有海鲜的香

小贴士

这道菜，切豆腐是要很小心些，太嫩了
豆腐一定先从大头剪开，慢慢从小头轻轻往大头方向挤出来，手法很重要
味道真心好，过年不要再大荤咯！