菌蛋西兰花虾豆腐羹
菜谱2.76W
小家庭觉得备炒菜及汤,有时喝汤后总抱怨太撑,想起羹可有点汤汁又不会太多。
用料
虾仁 | 100克 |
西兰花 | 1小朵 |
蚝油 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 2勺 |
海鲜菇 | 100克 |
豆腐 | 1块 |
胡椒粉 | 8克 |
菌蛋西兰花虾豆腐羹的做法
鸡蛋两个打散备用
虾去线,加点盐,撒点生粉抓一下
海鲜菇切段泡盐水,同时备开水,以便一焯水马上捞到锅里炒
西兰花切小块备用
豆腐切约1.5CM立体备用
炒蛋后将蛋装入盛汤碗里
炒虾仁到金黄
海鲜菇焯水后一起混炒,菇最好选独立包装,并且闻出清香味才好,如果买不到,可以省。如果虾头要利用并炒起来,那一起炒后到汤汁熟一会再捞去。
下水,放入豆腐,煮十分钟,放入焯水后的西兰花。两勺生粉调水后,在下锅前一定要搅拌,在酱油和蚝油调咸淡,加胡椒粉,煮开即可出锅。
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...