铸铁锅煲仔鸡肉饭
花三分之一的价格,买了双立人staub同厂的铸铁锅,真的超开心。每天都使用,频率老高了。
鸡胸肉很适合减脂人士哦。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
大米 | 2杯 |
蔬菜 | 1把 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
小葱 | 2根 |
铸铁锅煲仔鸡肉饭的做法
大米洗干净,水没过米2cm左右。泡米的时候鸡胸切片,用料酒、盐、白胡椒腌制鸡胸肉10分钟。
大火烧开水,盖上盖子中小火10分钟,煮到水半干
煮饭的过程可以煎鸡胸肉。煎好后铺在饭上。
焖煮三分钟后放上蔬菜。
煲仔汁可以买现成的,或者用照烧汁等都可以。我自己做一般就:盐、生抽、蚝油、糖、鸡精、黑胡椒粉随意调一调味道,自己觉得好吃就行。
撒上调料汁
拌匀饭
撒上葱花
小贴士
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