美善品牛肉汉堡
菜谱2.34W
烤箱预热180度
用料
汉堡胚: | |
高筋粉 | 300克 |
黄油 | 30克 |
糖 | 25克 |
酵母 | 3克 |
冰牛奶 | 200克 |
盐巴 | 3克 |
牛肉饼: | |
牛里脊 | 200克 |
洋葱 | 50克 |
面粉 | 10克 |
蛋黄 | 1个 |
现磨黑胡椒➕海盐 | 2克 |
牛奶 | 40克 |
汉堡配菜: | |
生菜 | |
番茄 | |
芝士 | |
沙拉酱 |
美善品牛肉汉堡的做法
如图所示,5的客人调和这一步可以设置30秒速度6
黄油提前室温软化
如图所示
一发后分成8份滚圆,是正常汉堡的大小,图片分20个,是迷你小汉堡。
表面喷水,撒上芝麻,放温暖处进行二发。夏天大概30分钟左右。烤箱提前预热到180度,进去烤20分钟,不同烤箱温度时间自行调整
选择牛里脊或者牛嫩肩,把筋膜剔除,切麻将块大小,设置30秒,速度6,切碎备用
洋葱5秒速度5切碎
将所有食材称重入锅,设置3分钟揉面
用平底锅煎制两面焦黄,热敏炉用8档,出锅前盖芝士片
接下来就是组装汉堡,生菜➕肉饼➕番茄片➕芝士片,随意组合
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...