炭烧酸奶
菜谱3.29W
用料
自制无糖酸奶 | 适量 |
白砂糖 | 150g |
纯牛奶 | 500毫升 |
炭烧酸奶的做法
首先做一下焦糖牛奶,把白砂糖倒入锅里,放20毫升左右的水,搅拌均匀。
糖水冒开泡泡,就不要搅拌了。
当颜色变成浅黄色千万别走开,再煮一会,变成焦糖色就可以了。
变成焦糖色后,倒入准备好的牛奶(牛奶需要提前温一下)
倒入牛奶后,搅拌均匀。
煮沸后再煮上五分钟左右就可以了,焦糖就做好了。(等待冷却后,就可以放到酸奶里)
将自制酸奶倒入碗里,用筷子搅拌,酸奶需要泄一下
然后将准备好的焦糖牛奶,倒入酸奶里,搅拌均匀就可以了
好喝的焦糖酸奶就做好了
小贴士
1⃣酸奶要做无糖的
2⃣焦糖可以根据自己的口味放,如果想喝甜的就多放一些。
3⃣整个煮沸过程都是中小火
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