美味佳肴馆清炒辣子牛蛙
菜谱3.37W
用料
| 青椒丝 | |
| 牛蛙 | |
| 木耳 | |
| 干红辣椒 | |
| 葱花 | |
| 姜末 | |
| 蒜片 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 味精 | |
| 胡椒粉 | |
| 酱油 | |
| 白糖 |
清炒辣子牛蛙的做法
将牛蛙剁成小块，炒锅上火，放底油，烧热后放葱花、姜末、蒜片炝锅，放牛蛙迅速爆炒，待肉紧后烹料酒，放干红辣椒段和木耳，加盐、味精、酱油、少许白糖、胡椒粉、加少许水转中火烧至入味后放青椒丝转大火收汁打明油出锅即可
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