肥牛蛋包饭
对于喜欢好看好弄味美食物的盆友来说,这个肥牛蛋包饭绝对不该错过..
用料
炒饭 | |
熟米饭 | 350克 |
洋葱 | 1/4 |
肥牛 | 150克 |
午餐肉 | 50克 |
番茄 | 一个 |
鸡蛋 | 2-3(鸡蛋大小决定) |
豆瓣酱 | 2勺 |
肥牛蛋包饭的做法
1、用油爆香洋葱丁,将肥牛倒入,炒至7分熟左右,加入两勺豆瓣酱,翻滚一下,此时肥牛未熟透,盛出备用;2、重新下锅,将切丁番茄炒软,加入切丁午餐肉,小炒片刻,盛出;3、不要洗锅,不添油,把米饭倒入锅内炒香,盐少许(1中的洋葱肥牛是足味的),会出现小粘锅,将洋葱肥牛的汁倒入炒香,在倒入洋葱肥牛+番茄午餐肉,翻炒香味飘出,可将炒饭盛出
用平底锅煎蛋皮(不要加盐)
也米饭偏多了,其他小伙伴注意啦..
大工程基本算是完成了
小贴士
配点淡味小菜,鲜黄瓜、白灼蔬菜或者清炒蔬菜,解腻..蛋包饭会更好哦!这款饭暂时想不出能配什么汤,觉得配茶味道会很好!自己配了乌龙
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