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头菜猪肉馅饼(宝宝&妈妈都能吃)

菜谱3.19W
头菜猪肉馅饼(宝宝&妈妈都能吃)的做法步骤图

美味馅饼,妈妈和宝宝可以一起吃午啦!配一碗菠菜鸡蛋汤,营养全面又好吃。

用料  

普通面粉 100g
凉水 30g
热水 30g
大头菜 半棵
猪肉 适量
核桃油
切碎
酱油

头菜猪肉馅饼(宝宝&妈妈都能吃)的做法  

  1. 面粉加热水,用筷子搅拌成絮状,再加凉水和成面团,盖上保鲜膜醒二十分钟。

    头菜猪肉馅饼(宝宝&妈妈都能吃)的做法步骤图 第2张
  2. 食材切碎

    头菜猪肉馅饼(宝宝&妈妈都能吃)的做法步骤图 第3张
  3. 热锅热油,猪肉丁下锅炒变色,加一点点酱油。

    头菜猪肉馅饼(宝宝&妈妈都能吃)的做法步骤图 第4张
  4. 关火。稍凉几分钟加入头菜碎、葱、盐、核桃油(或花生油)。拌匀

    头菜猪肉馅饼(宝宝&妈妈都能吃)的做法步骤图 第5张
  5. 面皮擀薄,像包包子一样包好,拍扁。拍的时候轻一点,不要弄破了。

    头菜猪肉馅饼(宝宝&妈妈都能吃)的做法步骤图 第6张
  6. 平底锅倒一点花生油,小火煎馅饼,一边煎一边用锅铲压一压,可以更薄。

    头菜猪肉馅饼(宝宝&妈妈都能吃)的做法步骤图 第7张
  7. 双面金黄即可。

    头菜猪肉馅饼(宝宝&妈妈都能吃)的做法步骤图 第8张

小贴士

宝宝吃的馅饼包好了再加盐鸡精生抽,包妈妈的馅饼;
用平底锅烘烤宝宝馅饼,不用放很多油,几滴就可以;
妈妈的馅饼里加半块浓汤宝拌碎,吃的时候味美多汁更棒。