头菜猪肉馅饼(宝宝&妈妈都能吃)
菜谱3.19W
美味馅饼,妈妈和宝宝可以一起吃午饭啦!配一碗菠菜鸡蛋汤,营养全面又好吃。
用料
普通面粉 | 100g |
凉水 | 30g |
热水 | 30g |
大头菜 | 半棵 |
猪肉 | 适量 |
盐 | |
核桃油 | |
葱 | 切碎 |
酱油 |
头菜猪肉馅饼(宝宝&妈妈都能吃)的做法
面粉加热水,用筷子搅拌成絮状,再加凉水和成面团,盖上保鲜膜醒二十分钟。
食材切碎
热锅热油,猪肉丁下锅炒变色,加一点点酱油。
关火。稍凉几分钟加入头菜碎、葱、盐、核桃油(或花生油)。拌匀
面皮擀薄,像包包子一样包好,拍扁。拍的时候轻一点,不要弄破了。
平底锅倒一点花生油,小火煎馅饼,一边煎一边用锅铲压一压,可以更薄。
双面金黄即可。
小贴士
宝宝吃的馅饼包好了再加盐鸡精生抽,包妈妈的馅饼;
用平底锅烘烤宝宝馅饼,不用放很多油,几滴就可以;
妈妈的馅饼里加半块浓汤宝拌碎,吃的时候味美多汁更棒。
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