咸蛋黄千层麻花

千层麻花比普通麻花更酥了，加了咸蛋黄调料更香了～太好吃了

用料  

咸蛋黄千层麻花的做法  

1. 先做水油皮：面粉，糖，盐搅拌均匀，边倒牛奶边搅拌成面絮，倒入油下手揉

2. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜防干

3. 油酥部分所有材料放盆里搅拌均匀，用手揉成团

4. 水油皮擀成片，能包住油酥就行

5. 包起来擀成椭圆形

6. 卷起来收口向下，再擀成椭圆形，再卷起来

7. 面板上撒薄面粉防粘，擀成正方形切成条

8. 两只手反方向搓

9. 拿起来就拧在一起了

10. 用手捏住一头，往一个方向搓

11. 拿起来就拧成麻花了，把一端塞入圆圈的里面

12. 这样塞洞里，就可以了

13. 都做好准备炸麻花

14. 锅里放油，放入筷子周围起泡，转小火，放入麻花，小火炸至金黄

15. 这样就可以了，用吸油纸吸一下油

16. 酥酥脆脆的，咸蛋黄味道炒鸡好吃😋

17. 咬一口酥酥的，还有很多层～

18. 金沙咸蛋黄调料简直是百搭调味料

小贴士

1⃣️没有咸蛋黄调料可以用咸蛋黄捣碎代替，减量否则会咸
2⃣️油炸的时候小火炸
3⃣️放凉就酥脆了