舌尖上的苋菜包

收到黄姐姐给我信息
说店门口给我留了一包自家菜园里种的苋菜
我和翔哥正带着儿子去看望老爸老妈
正好晚饭也有一碗炒苋菜
妈妈说白天舅舅舅妈来了
自家菜园里的时蔬能带的都带来了~
红红的汤水绵软的口感
和着一份垂手得来的美好~
和黄姐姐见面不过三两次
一来二去好像自然而然地生出了一份彼此的信任来
这一把苋菜
吃的是一种家人一样的情谊
小感动~很温暖
开花店27年
不谈赚没赚到钱
由此结交了很多知心朋友
这也是我恋恋不舍得放弃这一行的缘由
感恩遇见你们！我亲爱的朋友们
今天就一把苋菜有所作为吧！

用料  

舌尖上的苋菜包的做法  

1. 饺子皮菜场现成买的，直径14厘米。属于特别加大那种

2. 一把新鲜的苋菜，带着地里的露水。

3. 切成小段

4. 蒜块和小辣椒翻香

5. 翻炒至菜绵软

6. 一片14厘米直径饺子皮，苋菜放中间

7. 边上用汁水抹一下，捏紧

8. 用叉均匀压一圈

9. 成品一个哦

10. 三个人的量，这样差不多了哦

11. 油锅里煎一下，油热了后，改为小火。不然饺子皮容易焦。

12. 成品哦！外皮很脆，里面蔬菜鲜美

13. 咬一口！吧唧吧唧！很美味哦！
    一点不骗你！赶紧试试吧👌
    自己动手丰衣足食👌

小贴士

1油不要太热，饺子皮很容易熟的
2不要放菜汁进去，油炸时候容易飞溅
3菜的味道，是成功的关键。炒的时候基本就炒熟了，还加了一点料酒的，我姐说这样能提鲜。