小美版炖牛肉/牛肉面

昨晚小美炖好牛肉，今早煮面，没有太阳晒还有微风，露台早餐完美了～

用料  

小美版炖牛肉/牛肉面的做法  

1. 把油、葱姜蒜、干辣椒、香料一次加入主锅内，时间3min 温度V速度小勺，爆香配料
   

2. 牛肉切成小块，泡出血水，沥干水分后加入主锅内，时间5min 温度V 速度小勺，把牛肉炒一下

3. 小美炒菜

4. 继续炒

5. 炒完后加调料、水1000g，时间40min，温度100，速度小勺

6. 煮个面，把炖好的肉和汤浇上去撒上葱花就OK啦我在面碗下面偷偷挖了一坨猪油😋

小贴士

如果是做菜来吃可以加喜欢的蔬菜进去，如土豆 胡萝卜，土豆和胡萝卜在最后15min时加进去

吃辣可以多加辣椒

#小美# 长沙 白沙糖队