开花鸡腿
菜谱1.53W
用料
鸡腿 | 5只 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
花椒粉 | 少许 |
生粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
开花鸡腿的做法
将鸡腿洗净,从上至下剪成条状,注意底部不要剪断。
将盐,蚝油,生抽,胡椒粉,花椒粉,鸡腿混合腌制入味
混合好后装入保鲜袋,放进冰箱。(我一般上午腌,晚上吃)
将生粉加少许水搅拌均匀,面包糠用干爽的盘子装好
将腌好的鸡腿粘生粉水。每个地方都要粘上。
粘好生粉水的鸡腿放入面包糠中,每个地方都要裹上面包糠
裹好面包糠放入油锅中炸熟出锅,油高温的时候放鸡腿。
金黄色就熟了,我一般炸3-5分钟,具体看鸡腿大小而定。
不会摆盘😂不过味道不错。
开吃😁
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