鸡地开花

素鸡是人们日常生活中喜欢吃的豆制品之一，怎么做都美味，可不比荤菜差哦。

用料  

鸡地开花的做法  

1. 备好的素鸡对半切开，切成片。

2. 洗净的胡萝卜切成片，切条，再切丁。

3. 锅中注入适量的清水烧开，倒入青豆，略煮。

4. 再加入胡萝卜、素鸡，去除杂质。

5. 将汆煮好的食物盛出，装入盆中。

6. 热锅注油烧热，倒入汆煮好的食材，炒匀。

7. 淋入生抽，翻炒片刻。

8. 加入盐，快速翻炒调味。

9. 关火，将炒好的菜盛出装入盘中即可。