美味佳肴馆水煮蛋（绝对鲜嫩）
菜谱2.4W
水煮蛋真的是太平常了，人人都会，可是很容易一不小心就煮老了，口感就没那么好吃了，作为家里出现次数最多的早餐之一，慢慢就有经验了😊
用料
| 鸡蛋 |
水煮蛋（绝对鲜嫩）的做法
鸡蛋，水，开火
水开即可关火，不要掀开锅盖，焖个十分钟左右，此时的鸡蛋刚刚好，即不会溏心也不会老，是口感最好的时候。
如果冬天气温过低建议等水开个一分钟左右再关火，要不然可能会造成鸡蛋溏心（喜欢吃溏心鸡蛋的可以忽略这句话）
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