温补肉糜汤(孕妇、孩童)
进入秋冬其实可以给娃做更丰富和有营养的食物了,增加宝宝抵抗力增强体质❤️。因为秋冬温差大,宝宝一旦抵抗力差就很容易感冒
这款肉糜汤几乎适合所有人,对宝宝和大人都很好。汤清如镜、鲜甜可口、❤️温补首先。
🙋当然猪肉要买好一点的猪、最好是家养的,不是那种饲料猪,要买一块纯瘦肉,不要带肥肉的。🙋另外最好是去菜市场买新鲜的、超市鲜肉很多都是隔天的、所以如果在超市买的话可以看下生产日期。
用料
土猪肉 | 50-100g |
干贝 | 适量 |
姜片 | 适量 |
矿泉水 | 适量 |
盐巴 | 适量 |
燕窝/花胶 | 适量 |
温补肉糜汤(孕妇、孩童)的做法
🙋🙋6岁以下儿童版本(孕妇也可用):
1、瘦肉50g剁碎,越细致越好,然后加矿泉水或者煮开过的温水200-250ml浸泡一个小时,不需要把水倒掉哈,用这个水直接炖。然后加干贝5-6颗,一小片去皮姜片,⚠️姜片千万不要加太大片,因为水量不多,太大了一炖盅都是姜的味道,甚难喝。
❤️一岁以上的宝宝还可以加入燕窝,这个季节吃燕窝是最好的了。润肺清肺,有效的预防秋咳。一岁以下不要加燕窝。
2、隔水炖或者蒸都可以,电炖锅一般水沸腾后再炖45分钟即可,普通锅蒸的话大火煮沸转小火蒸1小时。
❤️炖好后一岁以上的宝宝可以加入适量的盐调味。一岁一下的宝宝就不要加了。然后取上层水喝即可。汤渣可以吃也可以不吃。🙋🙋成人版本(孕妇也可用):
1、瘦肉100g剁碎,越细致越好。🙋加矿泉水或者煮开的温水350ml浸一小时,不需要吧水倒掉哈,直接用这个水炖。
❤️在水里加干贝5-6颗,去皮姜片一片,西洋参1-2片(孕妇不要加),花胶一份。
2、隔水炖或者蒸都可以,电炖锅一般水沸腾后再炖45分钟即可,普通锅蒸的话大火煮沸转小火蒸1小时。
❤️炖好后加入适量的盐调味。然后取上层水喝即可。汤渣可以吃也可以不吃,
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