1小时吊一口香甜素高汤

一直以为只有肉高汤才会鲜美，有一天和家人谈起这腾飞的肉价时，老人家说要不就做个无肉的高汤吧，经济实惠，也可以换个口味。本来只是出于这么简单的想法，食材也相当简单，没有调味料，但没想到做出来的汤竟然让我觉得不会输给肉高汤，汤味不算浓厚，但白萝卜香菇香味很浓，玉米很清甜，整锅汤还带有股若隐若现的姜辣味，冬天喝起来暖暖的。烹任时间也比肉高汤短，喝下去后那淡淡的回味，就算是肉食主义者也禁不住多喝几口

用料  

1小时吊一口香甜素高汤的做法  

1. 准备材料

2. 切白萝卜成块

3. 玉米去头尾去叶切段，玉米须随你要不要，可以降尿酸的，反正我要了

4. 所有材料放一起加水，中火煲一个小时，水要多点

5. 汤带点甜，白萝卜和香菇味很香，老远就闻到了

小贴士

炒菜时要用水的地方换成高汤试试，你会有不一样的感受,例如以下连接