小吊梨汤
秋天太容易嘴角上火,炖一盅小吊梨汤,温润去燥,这个季节食用再适合不过了。
用料
新鲜梨 | 1个 |
红枣 | 8颗 |
龙眼干 | 10颗 |
枸杞 | 20粒 |
梨干 | 2片 |
百合干 | 5g |
鲜芦根 | 5g |
话梅 | 2g |
干银耳 | 2g |
冰糖 | 适量 |
小吊梨汤的做法
步骤:
1、新鲜梨清洗干净,用盐反复搓洗梨皮,去掉表面残留,再切块备用
2、将鲜芦根、百合与干银耳用60度左右温水泡发30分钟
3、锅中加入1-1.2升水,先放入主料大火烧开转小火煮30分钟,再放入新鲜梨块,继续煮一个小时左右,停火后再加入冰糖
4、静置冷却后即可食用
小贴士
密封冷藏保存2天,孕妇及婴儿不宜食用
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