免洗面凉皮 (夏季美食3)
菜谱3.02W
凉皮从2.5元一份,吃到今天已是10元一份,依旧百吃不厌!自己做的凉皮洗面需要很长时间,今天做一款不需要洗面凉皮和大家分享🌹
用料
土豆淀粉 | 2碗 |
面粉 | 一碗 |
盐 | 一勺 |
黄瓜 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 少许 |
蒜汁水 | 适量 |
花椒水 | 适量 |
麻将 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
糖 | 少许 |
鸡精 | 本人不吃,大家随意 |
免洗面凉皮 (夏季美食3)的做法
土豆淀粉,面粉,盐倒入盆中
加入适量水搅拌均匀,想奶一样细腻,过滤一次更佳
盘中放适量面浆,摇摆均匀
放入开水锅,蒸到起泡,1分钟以内,具体看浆多少定时间
放水凉水过凉取出,依次做好,每个凉皮间放点油,以免粘连
凉皮切好,加入花瓜丝,放入调料拌好🌹🌹🌹
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