“清暑解热,祛湿清香”-三鲜冬瓜汤
夏季必喝的神仙汤!😋😋😋
炎炎夏日,燥的人食欲都会下降,天热空调吹的多,排汗也是挺难的,总感觉身体很沉重,小馋猫说上次喝的冬瓜汤蛮好的,今天还要在吃一次,弄清淡一点,琢磨了一下,就决定给她做个三鲜冬瓜汤吧~
做法:
1. 冬瓜洗净成小块备用,紫菜片扯开几块碎块
2. 葱蒜沫下锅爆香加冬瓜块炒熟
3. 冬瓜稍软加适量热水,在加姜片烧开煮2分钟
4. 加入紫菜虾米皮煮2分钟后加入一勺香油
5. 出锅加入香葱末即可
其实三鲜冬瓜汤的做法有很多,“提鲜”的材料可以是瑶柱啊,火腿啊,木耳啊,笋啊,冬菇啊等等,主要是手边有合适的食材在加上冬瓜就可以了,👏🏻👏🏻👏🏻既开胃,又清热解暑,很适合晚上吃,热量基本也不高,这个夏天估计是离不开冬瓜了,一定要让我的小馋猫健健康康满足味蕾!🤤🤤
用料
冬瓜 | 250克 |
姜 | 2片 |
紫菜 | 1张 |
葱蒜 | 适量 |
虾米皮 | 适量 |
香油 | 1勺 |
葱末 | 少许 |
“清暑解热,祛湿清香”-三鲜冬瓜汤的做法
冬瓜洗净成小块备用,紫菜片扯开几块碎块
葱姜蒜切末备用
虾皮备用
葱蒜沫下锅爆香加冬瓜块炒熟
冬瓜稍软加适量热水,在加姜片烧开煮2分钟
加入紫菜虾米皮煮2分钟后加入一勺香油
煮开
出锅加入香葱末即可
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