美味“黄焖胡萝卜炖牛腩”
菜谱1W
牛肉可以做成各种口味,怎么做怎么好吃😋
用料
牛腩肉 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
香叶 | 2-3片 |
花椒粒 | 适量 |
小茴香粒 | 适量 |
姜片 | 4-6片 |
砂仁 | 3-4粒 |
桂皮 | 1块 |
草果 | 1个 |
八角 | 2-3个 |
肉蔻 | 3-5个 |
冰糖 | 2-3粒 |
胡椒粉 | 适量 |
食盐 | 少量 |
鸡精 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 1-2勺 |
香叶 | 3-4片 |
洋葱 | 半个 |
牛腩肉洗净切小块
飞水洗净捞出沥干备用……
八角、草果、香叶、姜片、桂皮、砂仁、肉蔻、茴香、花椒粒
郫县豆瓣酱
洋葱半个、胡萝卜一根
锅中放入适量油,把调料下锅小火慢炒
倒入豆瓣酱,小火慢炒出香味
下牛肉翻炒均匀,依次加入生抽、老抽、少许食盐、料酒、冰糖、胡椒粉,再加入适量清水大火烧开,把切好的洋葱、胡萝卜倒入锅中转小火慢炖,一直炖至汤汁浓稠牛肉熟透即可
喜欢汤汁稠一点就多炖一下,也可以加一至两个土豆在里面也👌啦
很入味很好吃😋
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...