正宗茄汁意面

在罗马现做的蝴蝶番茄意面🍝

用料  

正宗茄汁意面的做法  

1. 准备好上述类似食材，部分图片内出现的食材可以忽略不计

2. 将整块奶酪🧀️磨成适量奶酪粉

3. 煮沸水，加入适量意面，并滴入两三滴橄榄油以及小半勺盐，待意面达到个人喜欢的硬度，把水过滤掉

4. 将锅烧热，加入适量橄榄油，加入切成小瓣的大蒜和罗列菜小火煸炒。半分钟后把大蒜和罗列草捞出待用

5. 加入番茄酱，中火炖煮，等酱汁变得浓稠后，换小火

6. 加入意面，罗列草和黑橄榄，以及半勺的盐翻炒三分钟

7. 装盘，撒入磨好的奶酪粉和适量胡椒粉，享用美食～

小贴士

上述食材可择用中国本地的食材代替