不正宗的番茄肉酱意面
经过各处考察,集合厨房有限的材料,做了这个不正宗的简易版肉酱意面
用料
番茄 | 一个 |
一面 | 一人份(就一把吧) |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 4瓣 |
瘦肉(猪肉牛肉都行) | 150g |
番茄酱(意面酱也成) | 我没有量过,凭感觉放的 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
不正宗的番茄肉酱意面的做法
(我都是一气呵成做好吃饭才想起拍照,所以没有步骤图)那个锅子煮面,看着包装说明少煮一分钟
面煮好捞出来,备用
煮面的时候将大蒜和洋葱切末备用,番茄切碎,瘦肉剁成肉糜(加少许盐和胡椒揉揉)
炒锅加油(食用油橄榄油自便,不要用花生油等味道很重的油),油热了后放洋葱和大蒜炒香
下瘦肉末炒熟
加入碎番茄炒,用锅铲捣碎(轻点啊 ,别把锅划了),再加入番茄酱或者意面酱炒匀
意面放下去,炒炒,拌匀。嗯可以出锅装盘开吃了
小贴士
没有橄榄油?——所以我说不正宗嘛(主要是我家没有)
没有黄油?——见楼上回复
肉和番茄酱的量大家自行调节,我就是爱吃肉你打我呀~
建议在加酱的时候尝一下味道,酸甜度和咸度可以调节,也可以再撒点胡椒
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