桂花藕粉鸡米头

鸡头米又被称为是低调奢华的水中人参，一听名字就知道营养价值很高了。很多人可能对鸡头米比较陌生，其实鸡头米又叫芡实，又名鸡头肉、鸡头莲，是一种滋补性比较强的食材；搭配生津清热、养胃滋阴、健脾益气的纯藕粉就成了非常有营养的滋养补品；鸡头米的做法有很多，但是要注意不可过量食用。

用料  

桂花藕粉鸡米头的做法  

1. 锅中加水放入冰糖煮开；

2. 朋友妈妈剥的极品鸡米头；

3. 水开放入适量鸡米头煮3—5分钟（不宜煮时间长，煮老了影响口感）；

4. 纯藕粉；

5. 纯藕粉用少许温水化开；

6. 锅中鸡米头好加入化好的藕粉，边倒边快速搅拌到稠状即可；

7. 最后撒上桂花；

8. 😋😋😋

小贴士

备注:体内浊气太多的人、肝火旺以及便秘患者不宜食用鸡头米。日常吃鸡头米的好处诸多，高血压患者常食可有助于降血压。