白菜油爆虾（小美版）

海鲜什么的一定要用小美洗一下，真的很干净，水都是灰色的了。

用料  

白菜油爆虾（小美版）的做法  

1. 1.明虾剪掉虾须，放入网篮，加入没过虾的水，10min/速5洗干净。

2. 2.葱花、姜丝、蒜片、花椒粉和油一起放入主锅，5min/120°/反转小勺爆香。

3. 3.加入虾、生抽、料酒、糖，5min/大V/反转小勺炒熟。

4. 4.加入白菜丝，2min/大V/反转小勺炒熟。

5. 5.盛出虾和白菜，汤汁留在锅里，取下量杯盖，5min/大V/速1收汁，然后倒在虾上即可。