美味佳肴馆鲶鱼🐟炖茄子
菜谱1.71W
鲶鱼炖茄子，撑死啥来的？
用料
| 鲶鱼 | 1条 |
| 茄子 | 五六个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 少许克 |
| 香菜 | 6根 |
鲶鱼🐟炖茄子的做法
鲶鱼收拾干净
![鲶鱼🐟炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲶鱼🐟炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜切好
![鲶鱼🐟炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲶鱼🐟炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅
加油
葱姜蒜爆香![鲶鱼🐟炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲶鱼🐟炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
挤入少许豆瓣酱
滑开![鲶鱼🐟炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲶鱼🐟炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入鱼
放茄子
填汤
茄子之前就掰开![鲶鱼🐟炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲶鱼🐟炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大火15分钟
小火收汤![鲶鱼🐟炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲶鱼🐟炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅装盘
![鲶鱼🐟炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鲶鱼🐟炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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