东菱养生锅食谱-萝卜牛肉味增汤
味增,分白味增和赤味增,我喜欢用白味增~
味增汤~是一道快手又美味的汤,很多人都喜欢喝,我家里最爱的是萝卜味增,加入适量牛肉和裙带菜,汤味更鲜,分享给大家~
食谱不专业,家常菜,自家口味,请灵活运用~
这里用到了东菱养生锅,煮汤超方便,煮好可以直接上桌,通透的玻璃锅颜值高,又可以直接当餐具,少洗一个是一个嘛~锅子的保温性也很好,基本快吃完饭汤都还是热的~
用料
萝卜 | 一个 |
牛肉 | 适量 |
姜 | 两片 |
葱 | 一根 |
料酒 | 少量 |
蚝油 | 少量 |
香油 | 少量 |
裙带菜 | 适量 |
白味增 | 适量 |
东菱养生锅 |
东菱养生锅食谱-萝卜牛肉味增汤的做法
准备好食材:萝卜,泡发好的裙带菜,一节大葱,牛肉片,白味增
牛肉切成薄片,尽量薄一点,放适量料酒,蚝油,姜丝,淀粉,往一个方向搅匀~腌制备用~
萝卜,葱,姜,切好备用
锅内加入适量热水,(成品需要几碗,就加几碗水)萝卜,姜葱,设置到“快煮”模式,熬萝卜汤底~
煮萝卜的时间,用少许油把牛肉煎煎(不要煎太久,定型就好了)备用~
萝卜煮沸腾,功能键转到“慢炖”模式,萝卜煮到用筷子能轻松夹断,转到“快煮”模式~
萝卜煮软后,加入裙带菜和牛肉,继续“快煮”模式
煮开后,用漏勺化入白味增,煮沸腾~
最后滴几滴香油,就可以上桌了~
东菱这个锅可以直接上桌,很美貌,最关键保温性特别好,吃完饭汤都还是热的~鲜美的萝卜牛肉味增汤~
小贴士
牛肉一定要往一个方向搅哦,这样子煮出来才是嫩嫩的~
材料很随意,根据自己的喜好放就行~
味增,根据你买的品牌,增加或减少,尝着点儿来,因为有的味增很咸~
图中用到的锅是东菱养生锅,锅子颜值高,可以煮好直接端上桌,功能设计简单方便,炖汤或者吃小火锅都很方便~
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