美味佳肴馆清甜可口佛手瓜鱼头煲
菜谱1.8W
老公第一次出㚈采购了这佛手爪还没曾煮过，想到还有班鱼头就煮个一菜二吃
用料
| 佛手瓜切块 | 1粒 |
| 鱼头切一半 | 1个 |
| 胡萝卜🥕 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 盐 | 10克 |
| 虾米 | 少许 |
| 鲜香菇 | 几朵 |
清甜可口佛手瓜鱼头煲的做法
把班鱼头煎至金黄色捞出来
![清甜可口佛手瓜鱼头煲的做法步骤图 第2张]( "清甜可口佛手瓜鱼头煲的做法步骤图 第2张")
把虾米过油炸一下再放入蒜碎、姜片、香菇佛手瓜、胡萝卜炒一炒出香味
把水倒入盖过鱼肉去滚中小火半个小时左右，然后放盐调和少许酱油调味后放入葱段香菜即可摆入盘中
![清甜可口佛手瓜鱼头煲的做法步骤图 第3张]( "清甜可口佛手瓜鱼头煲的做法步骤图 第3张")
小贴士
鱼先用盐及胡椒粉腌制一会再煎会更香
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