中种抹茶红豆奶酪

很常规的一种面包。换了中种法，延缓老化。味道更丰富。#365天100次面包#
第四十三次打卡

用料  

中种抹茶红豆奶酪的做法  

1. 主面团和提前一天发酵好的种面团混合，面团揉到完成阶段，出手套膜。

2. 一发半小时，28度°然后分割醒发10分钟

3. 把奶油奶酪和红豆混合成馅料

4. 把馅料包进去，包成自己喜欢的形状。