村口的西米凉粉爽

一到夏天就特想吃冰冻的，但是又不能饱肚子。
村口总有一个阿伯每天骑着个三轮车，撑着把太阳伞在卖凉粉、豆腐花、桂花羹。不过夏天还是对这凉粉比较大兴趣，又不是天天在村里生活，只能自己动手做啦，既简单又好吃的凉粉西米。

用料  

村口的西米凉粉爽的做法  

1. 煮一锅水，待水滚后放入西米，煮5分钟盖上盖子焖5分钟，西米心成透明状放冷水泡着。

2. 准备1250ml水，把白凉粉粉末放进水里搅拌均匀，放进锅里煮滚放凉入冰箱。

3. 准备1250ml水，把黑凉粉粉末放进水里搅拌均匀，放进锅里煮滚放凉入冰箱。

4. 200g水和200g冰糖放进奶锅煮到冰糖全融化，放凉入冰箱。

小贴士

可根据自己的口味添加椰奶或者水果